当两种截然不同的食材进行碰撞，生产出的美味让人不能忘怀

板栗大多生长北方，成熟的季节需要从高大的板栗树上打下来，然后去掉带刺的坚硬外壳才能获得板栗，我们生活中板栗的吃法大多是糖炒栗子，今天小编就让普通的板栗与另一种食材进行搭配，品尝一下不一样的美味，这道菜就是板栗烧鸡

准备食材：童子鸡、板栗、香葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、热水、食盐

制作方法：

第一步：清洗干净后的板栗在背部划上一道小口子，放入微波炉或者烤箱中大火加热2分钟，趁热把外壳和附着的薄皮去掉。将洗干净的童子鸡切块备用；

第二步：起锅烧油，放入葱白段、姜丝和拍碎的打算煸香；

第三步：放入鸡块同炒，待到鸡块皮尽收时，加入少许料酒去腥，少许老抽着色，少许生抽提鲜并翻炒均匀；

第四步：在锅中倒入热水，水深刚好没入鸡块即可，待到汤汁烧开后盖上锅盖闷烧至7成熟，放入准备好的板栗肉；

第五步：转中火焖煮15分钟至板栗肉熟透，加入适量的食盐调味，大火翻炒收汁即可出锅

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